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수플레 팬케이크 도전기(레시피 재료 기록용)

인생 거의 절반을 서울에서 살았으면서 놀랍게도 최근에서야 수플레 팬케이크를 먹어봤다. 그 때의 그 감동이란..!! 폭신폭신하고 속은 촉촉하고 달고 고소한 그 맛을 잊을 수가 없는데 아쉽게도 지금 이사온 지역은 가장 가까운 수플렠팬케이크 집이 백화점에 있는 ㅍㄹㅍ's인가 하는데인데 가봤는데 퍽퍽하고 처음 먹었을 때 그 감동을 느낄 수가 없었다ㅠㅠ 그래서 그냥 직접 만들기로 했다. 사실 필요한 재료야 대단할 거 없고 힘들지 않게 만들기 위해서는 핸드믹서만 있으면 되길래 마트에서 3만원대 핸드믹서를 사와서 아무 레시피나 보이는 대로 따라했는데 2번째부터는 그럴 싸한 게 나왔다. 사진은 결과물밖에 안찍어서 아쉽지만 과정을 다음에 만들때 추가할 예정. 재료(1인분) 핸드믹서(머랭치는게 여간 힘든게 아니라 핸드믹서..
음식/내가 하는 요리 2022. 8. 9. 08:50
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